Menu Maple

 

Forel - gerookte soja - koolrabi - yuzu 

** Noordzee Kabeljauw - paella ‘Maple style’s - schelpen - Bouillabaisse

Anjou duif - knolselder - cacao - kers

Wortel - kokos - koriander - sudachi

Banaan - rijst - pecan en specerijen 

 

3 gangen – 49 €

4 gangen – 59 €

5 gangen – 69 €

 


Op zaterdagavond serveren wij enkel het 5 gangen menu.  We houden rekening met vooraf meegedeelde allergieën en dieetwensen.

Indien dit niet vooraf gemeld wordt, zijn wij genoodzaakt om een supplement aan te rekenen voor de aanpassingen.

Mocht u nog vragen hebben, mag u zich wenden tot het restaurant op het volgende nummer 032958090 of per email: info@ateliermaple.be

Om u een vlotte service te garanderen, vragen wij u om vanaf 5 personen een keuze te maken uit het Atelier Maple Menu