Menu Maple

 

Forel - gerookte soja - koolrabi - yuzu 

** Rendang Pedang - sajoer boontjes - emping - atjar

Anjou duif - knolselder - cacao - kers

Pavlova - braambes - rode biet - bergamot

Kweepeer - vanille - koffie - speculoos

 

3 gangen – 49 €

4 gangen – 59 €

5 gangen – 69 €

 


Op zaterdagavond serveren wij enkel het 5 gangen menu. 
Indien u allergenen of dieetwensen niet vermeldt bij uw reservatie , zijn wij genoodzaakt een supplement aan te rekenen. Dank voor uw begrip.
Mocht u nog vragen hebben, mag u zich wenden tot het restaurant op het volgende nummer 032958090 of per email: info@ateliermaple.be
Om u een vlotte service te garanderen, vragen wij u om vanaf 5 personen een keuze te maken uit het Atelier Maple Menu