Menu Maple

 

Tomaatburrata – dashi – sjalot

** Babi ketjap - rijst - rode ui - seroendeng

Bio hoeve kip - mais - vadouvan - albufera

Blauwe besmelk – zuring – huacatay

Gemarineerde kersen - basilicum - yoghurt - koffie

 

3 gangen – 45 €

4 gangen – 55 €

5 gangen – 70 €

 


Op zaterdagavond serveren wij enkel het 5 gangen menu.  We houden rekening met vooraf meegedeelde allergieën en dieetwensen.

Indien dit niet vooraf gemeld wordt, zijn wij genoodzaakt om een supplement aan te rekenen voor de aanpassingen.

Mocht u nog vragen hebben, mag u zich wenden tot het restaurant op het volgende nummer 032958090 of per email: info@ateliermaple.be

Om u een vlotte service te garanderen, vragen wij u om vanaf 5 personen een keuze te maken uit het Atelier Maple Menu